Mais uma vez abordamos o assunto sobre “Perdas”, de bastante interesse dos Comerciantes e Empresários, cujo devem estar sempre bem atentos para que seja algo controlado e mensurável em suas gestões.
Segundo a Revista Varejo – Serviços e Oportunidades, edição 18, uma pesquisa do Ibevar – Instituto Brasileiro de Executivos de Varejo e do Mercado de Consumo – detectou perdas de R$ 16 bilhões no setor Varejista em 2010 com quebras, furtos e erros operacionais/administrativos.
Pela ordem:
1) 32% – Quebras referentes a produtos danificados ou inadequados para a venda;
2) 20% – Furtos praticados por consumidores;
3) 16% – Furtos praticados por funcionários;
4) 14% – Erros operacionais/administrativos;
5) 09% – Problemas com fornecedores;
6) 09% – Outros ajustes.
Na composição do número de furtos, do total registrado 77% são furtos externos e 23% internos. Entre os supermercados, apenas 31% registram flagrante, enquanto todas as lojas de materiais de construção o fazem.
No comparativo entre os segmentos, o maior índice de perdas ficou no setor de supermercados com 2,26%; seguido por material de construção com a média de 1,81%. Os menores índices foram dos setores de farmácia e drogarias, com apenas 0,52%. A média do Varejo ficou em 1,75%, cuja na pesquisa de 2009 foi de 1,77%.
Entre os produtos mais furtados, destacam-se na ordem:
1) 15,5% – Medicamentos;
2) 7,8% – Roupas;
3) 5,8% – Higiene e Cosméticos;
4) 5,8% – Carnes.
Como recomendação da Trusttech, pratique inventários regulares permitindo um melhor acompanhamento das perdas, tornando-se algo previsível e precificado no seu produto.
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